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狗狗吃 生鸡蛋 能够美毛/发毛?【平安麻咪狗粮手札 之 自制篇】

本站原创文章作者:平安麻咪 少部分养狗资料收集自网络点击:
狗狗吃 生鸡蛋 能够美毛/发毛?【平安麻咪狗粮手札 之 自制篇】

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前言

有个传说,在平安妈养平安前就已广泛流传,并且被无数家长实践证实“有效”,那就是吃生鸡蛋可以美毛!

 

那么,生鸡蛋真的能发毛美毛吗?生鸡蛋到底能不能吃呢?本篇,不盲信谣言,用科学理论,帮你分析,我们到底该不该给狗狗吃生鸡蛋。

 

无聊翻了下公微的文章记录,发现还有十几篇列了标题但没内容的“待写文章”,生鸡蛋就是其中一个,那么让我们先把这篇略有兴趣的完成吧,其他的以后再说~

 

 

目录

① 生鸡蛋真的能发毛/美毛吗?

 

② 生鸡蛋吸收率 VS 熟鸡蛋吸收率

 

③ 详述生吃鸡蛋的危害

 

④ 那我们到底该怎么做?

 

⑤ 鸡蛋相克表,不要和这些食物一起吃 

 

 

生鸡蛋真的能发毛/美毛吗?

 

其实标题有个误区,对大家关注点的引起了误导,那就是,到底是“生鸡蛋有美毛能力” 还是 “鸡蛋有美毛能力”呢?

 

宠物产品年年热销的美毛必备品“卵磷脂”,用的是大豆卵磷脂……对,对狗狗肠胃来说,不容易吸收的植物源卵磷脂。我们姑且不去考虑那些宠物产品是否真的美毛,是否有激素这类问题,仅探讨下“卵磷脂”。

 

我在N年前的文章《宠物专用卵磷脂有激素?【平安麻咪养狗手札之冷门篇】》里,对卵磷脂里的“磷脂酰肌醇”成分做了介绍,卵磷脂美毛的原理,是来自于这一成分。

 

所以从成分角度分析,鸡蛋确实有帮助美毛的能力。

 

那么问题来了,到底是生鸡蛋还是熟鸡蛋有这个能力呢?

 

有个普遍的认知是,卵磷脂不耐高温,遇到高温会失去活性,也就没有发毛的作用了?这才是生鸡蛋美毛能力广泛流传的源头吗?

 

推论点①:

平安妈翻了下市场上所有的宠物蛋黄产品生产方式,均为熟化后再粉碎或制粒。也就是说,全都是熟的~

 

如果卵磷脂熟化后就会完全失去活性,那么市场上的这些产品,就是通通忽悠人的了

 

而且,市场上所有的宠物蛋黄粉,蛋黄零食,均为普通熟化,并未看到一家是能够高保留活性的生产方式……

 

推论点②:

再联想到一种我们生产上有的一个机器设备,就是生产奶粉的那一种,在进口和出口时有瞬间高温,旦大部分时间是低温,将液体转化为粉末状。

 

我们都知道,奶制品也怕高温,但是在生产上依然会应用。营养多少一定会有损耗,但是瞬间高温损耗的营养要比普通高温熟化低很多,这也是这类机器广泛应用于需要活性要求高的产品生产里。

 

PS:这个设备我们也有,只是写这篇文章时,没想过应用在蛋黄的生产上……这个机器的一大特点,就是设备贵,产量低,能耗却极高……也许这才是宠物蛋黄制品普遍未采用这种设备生产的原因吧。等以后我们下次进货蛋黄时,可以尝试下~

 

推论点①+②下,可以反馈给我们一个信息:

虽然熟鸡蛋确实会破坏卵磷脂,但不是全部!破坏一部分,还留下的一部分呢?照样能起作用呀~

 

那么生鸡蛋能美毛吗?

 

根据我们前面对熟化蛋黄会破坏部分卵磷脂的情况,同样重量下,生蛋黄的卵磷脂含量确实高于熟蛋黄。

 

别急着下结论,再看看文章后面哦~

 

 

生鸡蛋吸收率 VS 熟鸡蛋吸收率

有的文章说,生鸡蛋的吸收率高于熟鸡蛋;也有资料证明熟鸡蛋吸收率高于生鸡蛋。

 

持生鸡蛋吸收率高于熟鸡蛋的一方表示:

 

论点① 西餐里有“三分钟煮蛋”和“五分钟煮蛋”的说法。

 

“3分钟鸡蛋,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏;5分钟鸡蛋,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。营养学家介绍:不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益人体营养。”

注:“”内容引用自网络其他文章,此类文章出现于2011-2013年

 

论点② 鸡蛋里的蛋白质主要来自于蛋白,还熟化后的蛋白硬,不易吸收。

 

熟鸡蛋吸收率高于生鸡蛋的一方反驳道:

 

论点① 生鸡蛋含有卵白素,该成分易于生物素结合,导致体内生物素缺乏,从而引起食欲不振等问题;

 

论点② 生鸡蛋含有抗胰蛋白酶,该成分会影响蛋白在体内的消化吸收;

 

论点③ “就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。”

注:“”内容引用自网络其他文章,此类文章出现于2016-2017年

 

论点④ 生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,胃肠才可消化吸收。

 

根据两方观点的科学依据具体性和论点出现的时间点,平安妈站熟鸡蛋的吸收率高于生鸡蛋这一方。

 

 

详述生吃鸡蛋的危害

 

危害①:卵白素,又名抗生物素蛋白、亲合素

 

该成分存在于蛋白部分,若将此成分摄入体内,将带来两种负面影响:

影响一:会使一起摄入的食物里的维生素B失去活性

影响二:会和体内的生物素(VH)结合,引起体内生物素的缺乏

缺乏生物素,会引起食欲不振,全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱毛等症状

 

危害②:抗胰蛋白酶

 

该成分进入肠胃,会影响肠胃对鸡蛋蛋白质的消化吸收。

 

危害③:寄生虫

 

鸡鸭在养殖(据说散养感染率更高)过程中,容易感染蛔虫(线虫)、滴虫、绦虫、球虫等寄生虫。若在感染期间下蛋,免不了鸡蛋里带了部分寄生虫和虫卵,如果生吃……

 

危害④:细菌/病毒

 

资料显示,大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。

 

其中,容易出现的是沙门氏菌、0-157肠出血性大肠杆菌等细菌病毒,轻则食物中毒,严重的能引发肠胃出血甚至危及性命

 

鸡蛋如若感染沙门氏菌等细菌,有可能是母鸡输卵管有炎症而被感染,也有可能是鸡蛋在保存过程中后期感染的。

 

注意:不少细菌病毒是粘附在蛋壳上的,没那么容易洗掉的啊。如果自制里会出现蛋壳,建议杀菌。

 

 

那我们到底该怎么做?

 

方法一:坚持生吃?那就只吃生蛋黄吧

 

如果你不怕寄生虫,不怕细菌病毒感染这些,坚持“美毛是王道”,那就只给生蛋黄吧,手工去除生蛋白,因为影响营养吸收的那几个成分,主要存在于蛋白里。

 

方法二:熟吃,安全重要!

 

不怕一万,就怕万一。不考虑什么营养不营养,不在乎感染寄生虫,但是还有个病毒听着挺唬人的呀~!

 

那就完全煮熟鸡蛋再喂哦~建议水煮蛋即可,煮沸十分钟,鸡蛋即可完全熟了哦~鸭蛋鹅蛋鸵鸟蛋,自己调整时间~

 

好歹熟吃只是卵磷脂营养少了些,完全可以再从其他食物来结合补充。

 

注意:

鸡蛋里的蛋白质属于大分子物质,幼犬对蛋白消化吸收能力弱,也就是说,吃了也难吸收营养,但是一般中大型的成年狗狗可以正常吸收。所以小狗别喂蛋白了,长大了再喂~

 

 

鸡蛋相克表,不要和这些食物一起吃

 

鸡蛋 VS 兔肉

本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。


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